Гядлибжа (Курица, тушеная в соусе) Отварную курицу рубят на порции. В котле пассируют нарезанный лук, добавляют муку и продолжают пассирование. Затем вливают сметану, соус кипятят до появления на поверхности небольшого количества масла...
Жареная курица ПЕЧЬ С ОБДУВОМНа 4 человека:1 целая курица (1 кг)Соль и перецНагрейте печь до 200" Промойте и высушите курицу. Когда погаснет сигнальная лампа, поместите пров. сетку в пол.1, а курицу положите на диет...
Камаро (Тушеная курица) Сваренную до полуготовности курицу тушат с поджаренным до розоватого цвета репчатым луком, помидорами или томат-пастой, мелко нарезанным корнем петрушки и отварным рисом (Рис варят в жарочном шкафу, з...
Кролик или курица под снегом КРОЛИК ИЛИ КУРИЦА ПОД СНЕГОМПодготовленные тушки кролика или курицы обжарить до готовности, охладить. Разрубить на порции, положить на блюдо, гарнировать солеными огурцами, отварными грибами, свеклой,...
Курица "Бомбей" Необходимо: 1 курица, 3 ст. л. растительного масла; Маринад: 2-3 ст. л. растительного масла, 2 ст. л. коньяка, 2 ч. л. карри, соль, 1 чашка куриного бульона; Соус: консервированный компот, 1/2 чашки к...
Курица "Принцесса на бобах" Порционное мясо курицы выложить в фольгу в форму с высокими стенками так, чтобы кусочки лежали свободно. Вылить в форму содержимое консервы (фасоль в томатном соусе). Завернуть края фольги и запекать ...
Курица (утка) жареная в духовке по-восточному Положить курицу в тарелку, смазать солью, внутри и сверху полить лимонным соком, корицу смешать со сметаной и хорошо смазать тушку. Затем положить на сковородку и поставить в духовку на 40 минут. Пери...
Курица в апельсиновом желе --------------------------Апельсины очистить, нарезать кубиками и высыпать в кастрюльку сполутора стаканами воды. Добавить сахар. Довести до кипения идержать на медленном огне пару-тройку минут. Остав...
Курица в вине 1 курица или 1 кг. не самых крупных окорочков.1 бутылка сухого столового вина.Молотые корица или гвоздика, соль.1 Лимон Курицу разделать на некрупные куски (если окорочка, то напополам их). Мясо полож...
Курица в горшочке В горшочках можно готовить все что угодно. Последнее что мы готовили это была курица. Делалось это так: Некоторое количество сухих грибов сначала замачиваешь на ночь, а потом варишь до готовности, пос...
Курица в дыне Берем одну курочку небольшого размера, 1 дыню такого размера, чтобы поместилась курица и остался еще толстый слой дыни, 2 ст. л. десертного вина, соль. Отвариваем курицу в небольшом количестве воды с ...
Курица в зеленом соусе ----------------------Зерна тыквы очищают, поджаривают и пропускают через мясорубку. Стручкисладкого зеленого перца, очищенные от зерен и листья салата мелко нарезаюти обжаривают на оливковом масле, д...
Курица в маринаде 1 курица, 1 ч. ложка красного молотого перца Для маринада: 2 ст. воды, 1 ст. винного уксуса, 1 ст. ложка сахара, 2 ч. ложки соли, по 3 горошины душистого и черного пер-ца. Курицу сполоснуть водой, ул...
Курица в маринаде - 2 1 курица, 2 моркови, 1 крупная луковица, 3 помидора, 2 - 3 болгарских перца, 100 г сливочного масла, 0,5 ст. воды, соль и перец - по вкусу. Курицу разрезать на кусочки по 50 - 70 г. Морковь и лук - ку...
Курица в ореховом соусе Курица варится как для бульона т.е. с неразрезанной луковицей,морковью, соль, перец, лавровый лист по вкусу.По факту готовности курица и вынимается, очищается от костей и разбирается на мелкие кусочки...
Курица в сливках с черносливом Курицу (а лучше цыпленка) разделать на небольшие куски. Обжаритьдо полуготовности. Нарезать репчатый лук, чем больше, тем лучше.Засыпать этим луком полуобжаренные куски курицы, накрыть крышкойи остави...
Курица в сливках с черносливом и соусом из грецких орехов Курицу разделать на небольшие куски (можно взять наборы из бедрышек, крылышек, грудок, филе и т.п.) Обвалять в муке, обжарить до полуготовности и выложить в емкость с довольно приличными по высоте бор...
Курица в сливовом соусе Приготовленную в гриле курицу (можно купить готовую) очистить от кожи и костей. Мясо порезать на небольшие кусочки и сложить в утятницу. Залить смесью сливового сока с сахаром и тертым мускатным орехо...
Курица в собственном соку Взять курицу (или несколько куриных ножек), порезать на небольшие кусочки. Раздавить 1-2 дольки чеснока, размешать эту кашицу с ложкой уксуса и натереть этим курятину. Посолить, поперчить, сложить кус...
Курица в соусе карри Возьмите: курицу среднего размера, 2 луковицы, 2 зубчика чеснока, 1 ч. л. острого красного перца, 1/2 ч. л. молотого имбиря, 1/2 ч. л. молотого кориандра, 1/2 ч. л. молотого тмина, 2 зернышка кардамон...
Курица в тесте Курицу сварить, нарезать на порции. Каждую порцию, взяв навилку, обмакнуть в тесто и опустить в кипящий жир. Вынимать кактолько зарумянится. Подавать с рисом.Тесто: 200 гр. муки, 1 ст. ложка топленого...
Курица жареная Выпотрошенная и промытая курица, черным перец, аджика, чеснок, соль.Кто-то любит белое мясо, Кто-то крылышко, горлышко, поэтому для семейного обеда лучше приготовить не окорочка, а целую курицу. Ее на...
Курица жареная в маринаде (Сенегал) Курицу разделывают на порционные куски. Из лимонного сока, нарезанного кольцами лука, натертого чеснока, лавра, соли, перца и гвоздики готовят маринад, заливают им куски курицы и оставляют на ночь. За...
Курица запеченная 1 кг курицы, 80 г сыра, 250 г сметаны, 15 г чеснока, 20 г зелени, соль по вкусу.Подготовленную курицу отваривают, снимают мякоть без кожи, нарезают мелкой соломкой, кладут в небольшую кастрюлю, солят,...
Курица запеченная с лимоном в соевом соусе -------------------------------------------Мясо курицы отделить от костей (целиком: после этого у Вас должнаполучится гора костей и пласт куриного мяса), разделить на порционныекусочки, лимон нарезать...
Курица или цыпленок, жаренные целиком 1 курица, 1/2 стакана сметаны, 8-10 картофелин; соль и перец по вкусу.Подготовленную тушку молодой курицы или цыпленка посолить, поперчить внутри и снаружи, обмазать сметаной, уложить на противень, см...
Курица на бутылке курица средних размеров,сметана 1/3 стакана, соль, перец молотый по вкусу,картофель 5 -10, пучок зелени. Обработанную курицу натереть солью и сметаной. Налить в кефирную бутылку теплую воду и поставит...
Курица отварная по-армянски Курица 1250 г, корень петрушки 50 г, соль по вкусу.Подготовленную тушку курицы кладут в кастрюлю, заливают холодной водой так, чтобы вода только покрыла тушку, добавляют корень петрушки, соль и, закры...
Курица отварная под белым соусом с яйцом 800 г курицы, 40 г репчатого лука, 20 г петрушки, 300 г готового соуса, 300 г куриного бульона, 1 яичный желток, 20 г масла сливочного, 10 г муки, соль по вкусу.Подготовленную тушку курицы погружают в...
Курица отварная с томатной подливой 600 г курицы, 40 г муки, 80 г топленого масла, 40 г томата-пюре, 160 г репчатого лука, 40 г зелени петрушки, перец, соль по вкусу.Подготовленную курицу кладут в кастрюлю, заливают водой так, чтобы вод...
Курица по-итальянски (каччиаторе) Смешать составные части, кроме курицы, на чугунной сковороде с крышкой, довести до кипения, затем добавить курицу и уменьшить огонь. Накрыть крышкой и тушить (30 мин). Подавать к столу с макаронными и...
Курица по-мингрельски Порционные куски курятины обжаривают и тушат вместе с пассированным луком, измельченными орехами и зеленью мяты. В соус, полученный при тушении, перед подачей вводят желтки, разведенные уксусом, соль....
Курица по-шведски Тушку курицы солят изнутри и снаружи, кладут в кастрюлю с маслом, ставят в жарочный шкаф, румянят со всех сторон и вынимают. В это же масло добавляют нарезанный ломтиками, прокипяченный и отцеженный л...
Курица под Чайковским У курицы весом один килограмм или чуть больше, удаляем все косточки. В первый раз это трудно, но вам поможет острый нож и понимание того, что мясо на ногах и крылышках легко отделяется от костей, если...
Курица с айвой 1 курица, айва-750 г, жир-150 г, мука-2 столовые ложки, сахар - 1 чайная ложка (для жженки), сахар и соль по вкусу.Обработанную курицу нарезать на порции, посолить, обжарить в горячем жире со всех сто...
Курица с ананасами Порезать курицу кусочками 2x2 см, посолить, поперчить, добавить 1 ст ложку сахара, все перемешать, залить сиропом из банки, оставить на часок, а лучше на ночь, порезать лук мелко, нагреть в сковороде ...
Портал для меня
новости
гороскоп
погода
телепрограмма
рецепты
скачать фильмы
скачать игры
рефераты
онлайн игры
цены и товары
мобильные телефоны
обои
видео
карты онлайн
отправка sms
курс валют
