Консервированные огурцы Для консервирования пригодны свежие, зеленые, неперезрелые огурцы длиной не более 10 сантиметров. Лучшего качества получаются корнишоны.Чтобы огурцы были плотные и хрустящие, их нужно перед консервиро...
Консервированные огурцы с соком из смородины Подобрать одинаковые по размеру небольшие огурцы. Хорошопромыть, срезать кончики. На дно каждой банки положить по 2-3горошины черного перца, гвоздики, 1-2 зубчика чеснока, веточкуукропа и мяты. Огурцы...
Малосольные огурцы за 5 минут Свежие огурцы нарезаются кружочками и кладутся в закрывающуюсяемкость. Посудина должна быть такой, чтобы огурцы в ней занимали1/3 объема. Добавляем укроп и чеснок мелко нарезанные. И соль.После чего, ...
Нежинские огурцы По особому рецепту солят огурцы в Нежинском районе, на Украине.Для пользующихся широкой известностью нежинских огурцов крепость рассола берется меньше, чем для обычного засола - 6,5-7,5%, то есть на в...
Огурцы (консервирование) Очень распространенным овощем во всем мире и в нашей стране является огурец. Употребляют их как в свежем, так и в переработанном виде. Огурцы также содержат в значительном количестве витамины В и С. О...
Огурцы в белке При снятии огурцов с гряд необходимо выбирать самые лучшие и срезать их так, чтобы впоследствии можно было повесить огурцы за стебелек. Затем огурцы тщательно моем и хорошенько просушиваем. Потом покр...
Огурцы в горчице 1 кг мелких огурцов, 150 г репчатого лука, пучок укропа, 1/4 ст. ложки уксуса, 350 г сухой 1 горчицы, 5 ст. ложек сахара, 1 лавровый лист, 1 ч. ложка перца.Огурцы вымыть и вытереть насухо. Нарезать лу...
Огурцы в маринаде На 100 л заливки:50 л 6%-ного уксуса;45 л воды, 6 кг соли, 75 г корицы,50 г гвоздики, 40 г бадьяна,50 г душистого перца, 40 г красного перца,100 г лаврового листаДля маринования отобрать огурцы плотны...
Огурцы и помидоры в желатине Рецепт на 13 литровых банок.Банки простерилизовать. На дно каждой положить лавровый лист, лук репчатый, нарезанный кружками, гвоздику, черный перец горошком. Помидоры (неперезрелые), огурцы нарезать к...
Огурцы консервированные Замочить на 6-8 часов, дважды меняя воду. В банки уложить укроп, горький стручковый перец, чеснок, по желанию можно поло-жить лист сельдерея, хрена, эстрагон, душистый перец.Заливку для консервировани...
Огурцы консервированные малосольные В трехлитровую банку положите 2 кг огурцов (их надо предварительно замочить на З-4 часа), 50 г зелени (укроп, эстрагон, базилик), листья хрена, 2 зубчика чеснока, пятую часть горького стручкового перц...
Огурцы консервированные с соком красной смородины Небольшие огурцы вымойте. На дно банки положите специи, затем вертикально уложите огурцы. Залейте банки горячей заливкой, сразу же закройте крышками и стерилизуйте 8 минут. Состав (на банку):черный пе...
Огурцы крепко соленые Для соления огурцов всего лучше брать небольшие бочонки. Предназначенные для соления бочонки предварительно надо хорошо выпарить с укропом, эстрагоном, чабером и листьями черной смородины, наблюдая пр...
Огурцы маринованные ассорти Маринад готовят точно так же, как для маринованных огурцов. Наполненные овощами и специями банки заливают горячим маринадом, накрывают прокипяченными лакированными крышками и помещают в кастрюлю с вод...
Огурцы маринованные острые 10 кг огурцов, 250 г. зелени укропа, 15 г. зелени эстрагона, 15 г. корня хрена, 1-2 головки чеснока, 15-20 г. семян горчицы, 3-5 г. черного перца.Состав заливки: на 8 л воды - 1,4 л столового уксуса, ...
Огурцы маринованные по-болгарски Огурцы замочите, вымойте, нарежьте кружочками шириной 5-6 мм. Очистите и нарежьте колечками шириной 2-3 мм лук. Очищенный от семян перец нарежьте колечками шириной 3-4 мм. Зелень сельдерея, петрушки и...
Огурцы маринованные, с добавлением лимонной кислоты На три банки 3 л берут 4 л воды, 200 г соли и 30 г лимоннойкислоты.Кипящей водой заливают огурцы со специями, выдерживают 15-20 минут, воду сливают, заливают кипящим маринадом, укупоривают....
Огурцы по-голландски Огурцы очищают от кожицы, освобождают от семян, нарезают кусочками и тушат в масле или жире на слабом огне около 25 минут. Отдельно обжаривают нарезанную ломтиками колбасу и смешивают ее с огурцами. В...
Огурцы по-китайски ------------------Огурец разрезать вдоль пополам, каждую половинку поперек на 2-3 частидлиной не более мизинца. Положить на стол кожицей вверх и острым ножомвертикально нарезать вдоль прямоугольные пл...
Огурцы резанные консервированные Равномерные по зрелости огурцы отрезают от плодоножки и разрезают на небольшие равномерные кусочки поперек или по длине, укладывают в эмалированную посуду, солят из расчета 30 г чистой столовой соли (...
Огурцы с зеленым луком и салатом 2 огурца,200 г. зеленого салата,100 г. зеленого лука,0,5 стакана сметаны или салатной заправки.Огурцы, зеленый лук хорошо промыть. Салат отделить от корешков, промыть на плаву, ополоснуть. Огурцы очис...
Огурцы с медом 120 г. свежих огурцов,30 г. зеленого салата,10 г. укропа или петрушки,20 г. меда,20 г. растительного масла,соль,перец no вкусу.Огурцы промыть, очистить, порезать кружочками, положить в плошку или сала...
Огурцы со свечой Трехлитровую банку стерилизуем 20 минут. В эту банку ставим обыкновенную восковую свечу и складываем туда огурцы. Огурцы должны быть только с грядки, их не надо мыть, а только протереть сухой тряпочко...
Огурцы со сливками Очистить от кожуры, нарезать тонкими ломтиками, посолить за 3 часа до подачи на стол, чтобы вышел сок. Дать стечь соку. Если огурцы очень соленые, промыть свежей водой. Заправить соусом Винегрет или с...
Огурцы соленые мелкорубленые с маслом 150г огурцов,30 г. лука,20 г. растительного масла,5 г. зелени,специи по вкусу.С огурцов снять кожицу и мелко изрубить, дать стечь рассолу, положить в салатник. Сверху положить нарезанный кольцами лук ...
Огурцы соленые, консервированные по-московски 10 кг огурцов, 2,5 кг ягод красной смородины или 1,8-2 л красносмородинового сока, 1-2 головки чеснока, 300 г. зелени укропа. Состав рассола: на 10 л воды - 200-250 г. соли.Свежие огурцы вымочить, вым...
Огурцы солёные в тыкве Взять тыкву, срезать верхушку, вычистить внутренности, чтобы толщина стенок тыквы не была толще 1,5-2 см. Уложить огурцы, переложить их солью, эстрагоном, майораном, чабрецом, немного калийной соли. З...
Огурцы чесночные Рецепты приготовления чесночных огурцов отличаются от пряных тем, что здесь на 10 килограммов подготовленных огурцов берется 90-250 граммов чеснока.Рецепт 1Огурцы - 10кгУкроп (зелень) - 300гЧеснок - д...
Огурцы, консервированные в банках На литровую банку берут:Укроп - 5 гр.Хрен - 2 гр.Чеснок - 1 зубок.Перец острый - 0.5 гр.Лавровый лист - 1 шт.Сельдерей, петрушка - по стебельку.Рассол: На 10л. воды берут 300-400 гр. соли и 100 гр. ук...
Огурцы, маринованные путем самостерилизации Приготовляются маринованные огурцы очень быстро и легко без стерилизации путем трехкратной горячей заливки. На дно трехлитровых банок (небольшие банки для этой цели неудобны) положить по 10 г. укропа,...
Огурцы, маринованные путем самостерилизации - 2 Hа дно трехлитровых простерилизованных банок положить по 10 г укропа, петрушки, сельдерея,листья хрена, смородины и мяты (я клала только то, что есть, а больше всего у нас было хрена :).Хорошо вымыты...
Огурцы, фаршированные мясопродуктами 200 г. огурцов очищенных,100 г. вареной телятины,одно яйцо,100 г. соуса провансаль,5 г. укропа,15 г. сметаны,соль,перец по вкусу.Свежие огурцы очистить, разрезать пополам в длину, вырезать сердцевину....
Тертые огурцы в мятном йогурте Кхира райтаСпособов приготовления этой популярнейшей индийской райты очень много. Попробовав приготовленное по этому рецепту блюдо, вы убедитесь, что мята и огурцы созданы друг для друга. Посыпанный л...
Портал для меня
новости
гороскоп
погода
телепрограмма
рецепты
скачать фильмы
скачать игры
рефераты
онлайн игры
мобильные телефоны
обои
видео
карты онлайн
отправка sms
курс валют
