Биточки с укропом
Для фарша: говядина-700 г, белый хлеб-125 г, 2 яйца, репчатый лук - 1 головка, мясной бульон или вода - 2 столовые ложки, зелень петрушки, соль и перец по вкусу.Для соуса: репчатый лук - 1 головка, ко...

Читать рецепт подробнее

Бобы стручковые с укропом
Бобы стручковые - 1 кг, растительное масло - 200 мл, репчатый лук - 1 головка, зелень петрушки - 1 пучок, зелень укропа - 2 пучка, соль и перец по вкусу.Молодые, свежие стручки бобов очистить от плодо...

Читать рецепт подробнее

Замороженный укроп
Промытый укроп высушивают и замораживают целым или мелко покрошенным. Целый укроп раскладывают по полиэтиленовым мешкам, оставляют замораживаться, затем его раздавливают валиком, рассыпают по коробочк...

Читать рецепт подробнее

Запеканка со сладким укропом
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ1. Нагреваем духовку до средней температуры.2. Кладем сладкий укроп в кастрюлю, заливаем водой и отвариваем до готовности. Сцеживаем воду и разминаем до состояния однородного пюре....

Читать рецепт подробнее

Заправка салатная с укропом
Масло растительное - 100 г, уксус 3%-ный - 100 г, зелень петрушки или укропа - 30 г, сахар - 20 г, соль и черный молотый перец по вкусуСахар, соль и перец разводят уксусом, добавляют мелко нарезанную ...

Читать рецепт подробнее

Зелень укропа, шпината, петрушки и эстрагона
Собрать её в августе, высушить на воздухе, перевязать в пучки, растереть в крупный порошок, закрыть в стеклянные банки....

Читать рецепт подробнее

Салат из яиц с укропом
10 яиц, растительное масло - 8 столовых ложек, лимонный сок - 3 столовые ложки, горчица - 1 чайная ложка, зелень укропа, уксус - 1 чайная ложка, соль по вкусу.Сварить вкрутую 7 яиц, охладить, опустив ...

Читать рецепт подробнее

Укроп в качестве приправы
В качестве приправы используются как свежие побеги, так и все растение целиком. Молодые ростки укропа добавляют в супы, картофель, фаршированную рыбу и яйца. Укропный соус оживляет пресноватый вкус мн...

Читать рецепт подробнее

Укроп с солью и уксусом
Для рассола: 40 - 50 г соли на 1 л водыМолодые стебли свежего укропа сортируют, удаляют сухие, вялые, грубые. Моют под душем до полного удаления загрязнений, дают стечь воде. Нарезают на кусочки длино...

Читать рецепт подробнее

Укроп соленый
1 кг укропа, 200 г соли.Состав заливки: на 0,8 л воды - 200 г соли.Молодой укроп перебрать, удаляя желтые и больные листья, тщательно промыть, связать в пучки и повесить для просушивания. Подсохший ук...

Читать рецепт подробнее

Укроп сухим посолом
1 кг зелени, 150 - 250 г соли.Молодой укроп или отдельные зеленые листья от стеблей перебрать и тщательно вымыть, развесить для просушки. Просушенный укроп мелко нарезать и перемешать с солью. Получен...

Читать рецепт подробнее

Укроп сушеный - для консервирования
Подготовить укроп с недозрелыми семенами: удалить пожелтевшие и поврежденные листья и грубые части стебля, тщательно вымыть. Связать укроп в небольшие пучки и подвесить для сушки. Высохший укроп завер...

Читать рецепт подробнее

Фаршированные яйца с зеленым укропом
4 яйца, перец черный молотый, соль, укроп, 200 г сметаны илимайонеза.Круто сваренные яйца очистить от скорлупы, продольно разрезать, вотдельную миску вынуть желток и вилкой хорошо его растереть.Потом ...

Читать рецепт подробнее

Филе форели с соусом из хрена и укропа
На 2 порции: 1 форель, 1/2 л рыбного бульона, 2 ст.л. Сметаны, 1 ст.л. Майонеза, 1/2 ст.л. Свеженатертого хрена, немного мелко рубленной зелени укропа, соль, молотый белый перец, лимонный сок, 1 пучок...

Читать рецепт подробнее

Форель с картофелем и укропом
-----------------------------В большую по площади емкость налить воду (сантиметра на четыре),добавить уксус или лимонный сок, соль, свежемолотый черный перец,целую луковицу и лавровый лист. Поставить ...

Читать рецепт подробнее

Щавель, укроп, кинза, петрушка и сельдерей с солью
На 1 кг продукции 110 г соли, 320 г зелени.Зеленые листья щавеля, укропа, кинзы, петрушки и сельдерея, собранные до образования цветочных стеблей, сортируют, отбраковывают непригодные. Замачивают в во...

Читать рецепт подробнее