25 г сливочного масла, 15 г сыра, 10 г шпината. Размягченное сливочное масло смешать с натертым сыром и вареным протертым шпинатом, придать ему желаемую форму, украсить сверху розочкой из масла и остудить....
Барашек со шпинатом по-пенджабски Мелко нарубленный лук обжаривают в сильно разогретом растительном масле, добавляют куркуму и тушат на слабом огне 3-4 мин. Кладут мясо, вливают немного воды и тушат под крышкой 1 час. Затем добавляют ...
Запеканка из шпината и щавеля с рисом Перебранные и промытые шпинат (0,5 кг) и щавель (3-4 пригоршни) мелко нарезать, нарубить лук (1 головку), все компоненты смешать с рисом (1/2 стакана), молотым красным перцем, томат-пюре (1 ст. ложка)...
Запеканка из шпината с яйцами и брынзой Перебранный и промытый 1 кг шпината и 3-4 головки лука мелко нарезать, посолить и спассировать вместе с 1/3 стакана растительного масла в течение нескольких минут. Массу выложить в смазанную маслом по...
Картофель со шпинатом `Птичьи гнезда` (немецкий рецепт) Приготовить пюре из разваренного картофеля (500 г), 1/2 стакана молока и 2 ст. ложек растительного масла, 1 яйца и соли по вку-су. Добавить еще 1/2 стакана молока в измельченный шпинат (250 г), всыпат...
Помидоры, фаршированные шпинатом (запеканка) С помидоров (1 кг) срезать верхушки (со стороны стебля) и осторожно вынуть сердцевину с семенами. Посолить внутри и перевернуть отверстием книзу, чтобы дать возможность лишнему со-ку стечь. Перебрать ...
Пюре из шпината Шпинат (700 г) перебрать и промыть в нескольких водах. Вместе с мелко нарубленным луком (1 головка) и щепоткой соли припустить без масла в продолжении нескольких минут, затем пропустить через мясорубк...
Салат из шпината Шпинат-1,2кг, 3 яйца, сметана-10 столовых ложек, лимонный сок - 3 столовые ложки, соль по вкусу.Свежий молодой шпинат очистить от корешков и стеблей, промыть, меняя воду несколько раз, сварить, опусти...
Свекла со шпинатом 100 г. свеклы,2 0 г. лука-порея,20 г. шпината,20 г. растительного масла,20 г. уксуса или кваса,5 г. меда или 10 г. сахара,соль,специи по вкусу.Обработанную свеклу отварить или испечь в кожуре. Охладит...
Суп из шпината 5 г моркови, костный бульон, 60 г мороженого шпината, 5 г масла, 100 г молока, чеснок, молотый черный перец, соль.Обжарить муку без масла, залить обезжиренным бульоном и варить 30 мин. Добавить мороже...
Суп из шпината с яичными фрикадельками Шпинат тщательно промыть, удалить грубые стебли, варить в полутора литрах кипящей подсоленной воды не более 5 минут. Слить воду, отжать шпинат и измельчить в миксере. Растопить в кастрюле масло, добав...
Тушеные листья шпината Испеките перцы в духовке, аккуратно снимите кожицу и нарежьте тонкими полосками. Обжарьте перец на одной ложке сливочного масла минуты 3. В оставшемся масле потушите листья шпината 5-8 минут, пока они...
Чорба из шпината Шпинат перебирают и хорошо промывают, мелко нарезают, припускают со сливочным маслом, заливают водой и варят до мягкости. Заправляют сырыми яйцами и кислым молоком, посыпают мелко нарезанной зеленью п...
Шпинат по-английски Промытые листья шпината пассируют на сливочном масле, крупно нарезают, складывают в кастрюлю, заправляют маслом, солью, черным перцем и заливают бульоном. Тушат 15-20 минут до полного выпаривания жидк...
Шпинат с белой фасолью (кухня: Американская (США))На 4 порции:2 луковицы2 зубчика чеснока100 гр шпика в нарезке2 ст.л. раст. масла2 упаковки (300 гр) замороженного шпината1/4 л прозрачного бульона1 банка (425 гр) белой фас...
Шпинат с рисом (английский рецепт) Отварите рис (150 г), мелко нарежьте луковицу и слегка обжарьте их на растительном масле до размягчения. Добавьте молотый перец и ломтики лимона, тушите в течение 3 минут. Дайте остыть, выньте лимон и...
Шпинат с уксусом и чесноком Рассол: 20 г соли, 1 л воды. Промытый и нарезанный шпинат укладывают плотно в банки и заливают приготовленным рассолом, стерилизуют при 100 градусах банки 0.5 л 30 минут и укупоривают. При употреблени...
Шпинат с яйцом Шпинат припускают в небольшом количестве подсоленной воды на слабом огне до готовности, затем откидывают на сито, слегка отжимают, перекладывают на сковороду с разогретым топленым маслом, заливают взб...
Шпинатная лапша Помыть листья шпината, сделать из них пюре в кухонном комбайне. Отжать сок из полученной массы. Разогреть сок шпината и собрать с помощью ситечка осевшую при этом листовую мякоть. Просеять муку горкой...
Щи зеленые со шпинатом На банку 0.5 л - 320 г шпината и щавеля, 20 г белого корня, 20 г репчатого лука, 15 г соли, 3-4 горошины черного горького перца, 1 лавровый лист. Берут одинаковое количество шпината и щавеля, промываю...
Яйца, фаршированные шпинатом и брынзой Перебранный и промытый шпинат (0,5 кг) мелко нарезать, посолить и припустить в течение 5-6 минут без масла, отцедить и смешать со сливочным маслом (20 г) и перетертым с солью чесноком (2 зубчика). Яйц...