Бобы взбитые
Бобы - 600 г, растительное масло - 200 мл, репчатый лук - 200 г, соль по вкусу.Перебранные и вымытые бобы замочить с вечера в холодной воде.Утром слить воду, вырезать у каждого боба черные зародышевые...

Читать рецепт подробнее

Бобы нежнохрустящие
Подготовленные бобы нарезают наискосок на дольки длиной 5 см, кладут в кастрюлю в разогретый жир и, помешивая, жарят в течение минуты. Вливают воду, кладут соль и закрывают кастрюлю крышкой. Тушат мин...

Читать рецепт подробнее

Бобы нежнохрустящие (кухня: Аргентинская)
Подготовленные бобы нарезают наискосок на дольки длиной 5 см, кладут в кастрюлю в разогретый жир и, помешивая, жарят в течение минуты. Вливают воду, кладут соль и закрывают кастрюлю крышкой. Тушат мин...

Читать рецепт подробнее

Бобы по-польски
Молодые мелкие бобы очищают, промывают, опускают в подсоленный кипяток и варят на умеренном огне. Затем, отцедив и прибавив сливочное масло, тушат 5-6 мин. Подавать на стол, посыпав смесью мелко нарез...

Читать рецепт подробнее

Бобы с зеленью (кухня: Греческая)
2 стакана с верхом сушеных бобов; 1 зубчик чеснока; тимьян; петрушка; орегано; 450 г нарезанного мангольда или молодых листьев капусты; соль; перец; 6 чайных ложек оливкового масла; 3 чайные ложки лим...

Читать рецепт подробнее

Бобы с маслом
Очищают зеленые бобы (0,75 кг) и отваривают в подсоленной по вкусу воде. Вынимают из кастрюли, посыпают мелко нарезанным укропом и заливают разогретым сливочным маслом (4 ст. ложки). Подавать на стол ...

Читать рецепт подробнее

Бобы с маслом и яйцами
1/2 кг.молодых мелких бобов, 7 чайных ложек сливочного масла, 2 яйца, 2 столовые ложки мелко нарезанной петрушки или укропа, 2 столовые ложки молотых сухарей.Очистить бобы, промыть и отварить на средн...

Читать рецепт подробнее

Бобы стручковые с укропом
Бобы стручковые - 1 кг, растительное масло - 200 мл, репчатый лук - 1 головка, зелень петрушки - 1 пучок, зелень укропа - 2 пучка, соль и перец по вкусу.Молодые, свежие стручки бобов очистить от плодо...

Читать рецепт подробнее

Бобы черные с чесноком (кухня: Перуанская)
Бобы перебирают, промывают и замачивают в холодной воде на 12 часов, затем варят 2 часа и воду сливают. Шпиг мелко нарезают кубиками, обжаривают в масле, смешивают с бобами, толченым чесноком, тмином,...

Читать рецепт подробнее

Бобы яхния (кухня: Аргентинская)
Зрелые бобы замачивают с вечера. На следующий день удаляют кожуру, протирают зерна руками, промывают несколько раз в холодной воде и варят до мягкости. Мелко нарезанный лук обжаривают в подсолнечном м...

Читать рецепт подробнее

Бобы-основа (вторые блюда)
Необходимо для 8 порций: 1/2 кг бобов (фасоли); 2 ст. ложки мясного бульона; 1 небольшая луковица, соль. Слейте воду с замоченных на ночь бобов и промойте их. Положите в большую сковороду, залейте хол...

Читать рецепт подробнее

Бобы-яхния
Зрелые бобы замачивают с вечера. На следующий день удаляют кожуру, протирают зерна руками, промывают несколько раз в холодной воде и варят до мягкости. Мелко нарезанный лук обжаривают в подсолнечном м...

Читать рецепт подробнее

Бобы. Заготовки впрок
Заготовки впрок. Сушат и маринуют бобы так же, как и фасоль. Плоды и семена можно долго хранить в сушеном и маринованном виде. Для сушки бобы отбирают в день сбора. Лопатки перебирают, отбрасывая вялы...

Читать рецепт подробнее

Зеленые бобы на сковороде
Отварив бобы до готовности в кипящей соленой воде, кладут их на сковороду с маслом, добавляют пассированный зеленый лук, зелень чабера или петрушки, посыпают солью и перцем. Заливают взбитыми яйцами и...

Читать рецепт подробнее

Зеленые бобы тушеные
В кастрюлю кладут мелко нарезанный зеленый лук, вливают растительное масло, воду, подсаливают и доводят до кипения.Опускают туда же бобы, нарезанные крупными кусочками, и варят на слабом огне до мягко...

Читать рецепт подробнее

Зелёные бобы по-грузински
Бобы очистить от жилок, соединяющих створки, обмыть, нарезать и положить в несолёную кипящую воду. Когда бобы будут готовы (ми-нут через 20), откинуть их на дуршлаг, посолить и добавить мелко нарезанн...

Читать рецепт подробнее

Кабобы `Рохат` (колбаски)
Баранину вместе с репчатым луком (1/3 нормы) дважды пропускают через мясорубку, добавляют соль, перец и разделывают в виде кабобов (Колбасок) овально-удлиненной формы. Затем панируют их в муке и слегк...

Читать рецепт подробнее

Пережаренные бобы
Необходимо для 4 порций: 2 ст. ложки растительного масла; 0,5 порции бобов-основы; 60 г тертого сыра "Кесо-фреско", "Ланкаширского", "Чеширского" или "Уэнслидейлского". Подогрейте растительное масло в...

Читать рецепт подробнее