Гайнатма (Суп с горохом)
Жирную баранину (Корейку или грудинку) нарезают кусочками по 20-30 г с костями, заливают холодной водой, добавляют лук. Когда суп закипит, кладут промытый горох и варят. За 30 минут до конца варки доб...

Читать рецепт подробнее

Горох взбитый
Сухой горох - 700 г, растительное масло - 200 мл, репчатый лук-200 г, соль по вкусу.Перебранный горох замочить на 6-7 часов, затем залить холодной водой и варить на слабом огне. Готовый горох пропусти...

Читать рецепт подробнее

Горох нут с керри (кухня: Индийская)
1 стакан сухого гороха нут; 2 ст. ложки растительного масла; 1 мелко нарезанная луковица; 2,5 см натертого свежего корня имбиря; 2 толченых зубчика чеснока; 0,5 чайной ложки порошка куркумы; 1 чайная ...

Читать рецепт подробнее

Гороховый кисель
200 г гороха, 200 г воды, 20 г масла, соль, сахар по вкусу.Горох разварить и протереть через сито. Заправленное солью или сахаром жидкое гороховое пюре налить в эмалированную посуду и поставить на хол...

Читать рецепт подробнее

Гороховый салат с яблоками
Отварной горох смешайте с нарезанными, очищенными яблоками и варенной морковью. Посолите и заправьте майонезом или сметаной.200 г сухого гороха (неполный стакан), 4-5 морковок и 2 яблока....

Читать рецепт подробнее

Гороховый суп "Хернерокка"
(кухня: Финская)Горох замочить на ночь, поменяв воду один раз - перед ночью, второй раз - рано утром. Мясо нарезать кусками и заложить в кипяток вместе с костями. Горох заложить несколько ранее уже в...

Читать рецепт подробнее

Гороховый суп с грибами
Отварите грибы, засыпьте в бульон вареный горох, вскипятите. Перед тем как снять с огня, заправьте обжаренным на масле овоща-ми (морковкой и луком)...

Читать рецепт подробнее

Гороховый суп.
Автор:Viktoria_K (vikcha_kyahoo.com) Я варю очень простой, но вкусный гороховый суп. Ингредиенты: горох сухой -2-3 стакана( желтый, но можно любой) картошка - 2-3 штуки, морковка, лук и бульонный куби...

Читать рецепт подробнее

Густой гороховый суп
500 г замороженного горошка; 400 г картофеля; 200 г замороженного супового набора овощей; 100 г корейки; 750 мл бульона; 2 луковицы; 4 вареные сосиски; майоран; чабрец; соль; перецОчистить и порезать ...

Читать рецепт подробнее

Довга с мясом (Суп гороховый с фрикадельками)
Мякоть баранины пропускают через мясорубку вместе с луком и добавляют перец, фарш перемешивают и разделывают в виде шариков. В бульоне отваривают предварительно замоченный горох. Затем добавляют рис, ...

Читать рецепт подробнее

Жареный горох
Жареный горохСушеный горох замочить на ночь в воде. Когда набухнет, прожарить на подсолнечном масле, перемешать с солью. Можно замачивать сразу в соленой воде, но мне так не понравилось.Еще хорошо сва...

Читать рецепт подробнее

Капуста с горохом
Необходимо: 700 г квашеной капусты, 1 стакан гороха, лук, растительное масло, лавровый лист, соль, перец, 1 ст. л. муки. Замочите горох (лучше на целую ночь), сварите с лавровым листом. Слейте воду и ...

Читать рецепт подробнее

Картофель с горохом по-бомбейски
2 ст. ложки растительного масла; 1 мелко нарубленная луковица; 2 мелко нарезанных зубчика чеснока; по 1 чайной ложке семян тмина и черной горчицы; 3 чайные ложки порошка керри; 0,5 чайной ложки молото...

Читать рецепт подробнее

Каша из гороха
Предварительно замоченный горох варят до полуготовности, кладут жир, картофель и доводят до готовности. Добавив молоко и соль, толченку прогревают и перемешивают. Горох 60, маргарин столовый 15 или са...

Читать рецепт подробнее

Кокачи гороховые
Из кислого теста формуют лепешку, на середину каждой кладут фарш, края теста соединяют и защипывают. Изделия смазывают растительным маслом и выпекают. Фарш готовят из отварного гороха, пропущенного че...

Читать рецепт подробнее

Колбаса гороховая
Секрет удобоваримости гороховой колбасы заключается в изменении свойств гороховой муки при продолжительном действии на нее жара, для чего ее поджаривают с мясом и салом.Колбаса гороховая делается двух...

Читать рецепт подробнее

Котлеты из гороха
Замочить 1 стакан гороха на 6-8 часов, слить воду, сварить горох. Пропустить через мясорубку вместе с 1/2 головки чеснока, добавить измельченные и обжаренные 1-2 луковицы, 1/4 ч. ложки молотого перца,...

Читать рецепт подробнее

Мохора (полужидкая каша из гороха) (кухня: Узбекская)
Баранину, телятину или говядину нарезать кусочками по 50-60 г, опустить в холодную воду, добавить очищенную целую морковь и поставить на огонь. Когда вода закипит, снять пену и засыпать предварительно...

Читать рецепт подробнее

Ножки свиные с горохом
Ножки, отваренные в воде с солью и перцем, подают с вареным горохом и свиным салом. Ножки свиные 220, горох 100, сало свиное 5, перец, соль....

Читать рецепт подробнее

Нокудлы чорба (Суп гороховый с бараниной)
Баранину рубят (По 2-3 кусочка с косточкой на порцию), заливают водой и варят вместе с горохом и перцем. Лук мелко нарезают, пассируют и кладут в суп за 15-20 минут до готовности. Баранина 115, горох ...

Читать рецепт подробнее

Пучалка (Блюдо из гороха)
Горох замачивают в воде до тех пор, пока зерна не прорастут. Быстро обжаривают в жире. Подают, посыпав сахаром или солью....

Читать рецепт подробнее

Пюре из турецкого гороха с салатом
На 4 порции:по 1 перчине красной, желтой и зеленой паприки1 луковица среднего размера5 ст.л. оливкового масласоль, кайенский перец2 банки (По 370 мл)турецкого гороха (Нут)2-3 зубчика чеснока1 ст.л. ку...

Читать рецепт подробнее

Салат из капусты с горохом
Необходимо: 700 г квашеной капусты, 1 стакан гороха, лук,растительное масло, лавровый лист, соль, перец, 1 ст. л. муки.Замочите горох (лучше на целую ночь), сварите с лавровым листом.Слейте воду и из ...

Читать рецепт подробнее

Салат из рыбных консервов с рисом, горохом и яблоками
(польская кухня)Подготовленный горох с вечера замачивают в теплой кипяченой воде. На следующий день его варят с добавлением соли до мягкости, не давая, однако, развариться; после отцеживания воды гор...

Читать рецепт подробнее

Суп гороховый
Кости ветчинные - 25 г, кости мясные - 100 г, морковь - 20 г, лук - 20 г, горох лущеный - 70 г, томат-пюре - 5 г, сало свиное - 5 г, мука - 10 г, лавровый лист, зелень.Из мясных и ветчинных костей сва...

Читать рецепт подробнее

Суп гороховый по-монгольски
Мелко шинкованный лук пассируют в масле до золотистого цвета, заливают холодным бульоном, кладут замоченный горох и варят. Затем лук и горох протирают через сито, кладут в бульон, добавляют томатный с...

Читать рецепт подробнее

Суп гороховый с бараниной
Баранина - 120 г, горох лущеный - 30 г, баранье сало (Курдюк) - 20 г, лук репчатый - 15 г, картофель - 75 г, алыча - 15 г, барбарис сушеный - 10 г, шафран, зелень.В кипящий бульон засыпать предварител...

Читать рецепт подробнее

Суп гороховый с копченым гусем или уткой
Гусь или утка копченые - 50 г, горох лущеный - 70 г, мука - 10 г, жир - 10 г, лук репчатый - 40 г, гренки - 30 г, зелень.Горох перебрать, промыть так же, как фасоль, и залить водой. Варить копченую пт...

Читать рецепт подробнее

Суп гороховый с трепангами
Трепанги - 100 г, горох лущеный - 30 г, морковь - 15 г, петрушка (Корень) - 20 г, сало-шпик - 20 г, зелень, соль, специи по вкусу.Трепанги обрабатывают, варят и нарезают кубиками. Овощи и коренья такж...

Читать рецепт подробнее

Суп из голубей с молодым горохом.
В говяжий бульон (1, 2, 3) положить 2 голубя, кроме обычных кореньев и зелени, майоран, укроп, 1/8 часть мускатного ореха или мускатный цвет. В суповую миску положить белые греночки, варёный зелёный г...

Читать рецепт подробнее

Суп из гороха (или чечевицы, или фасоли, или ячневой)
Замочить бобовые (или крупу) на несколько часов; варить 1-1,5 часа, до готовности. Добавить сельдерей, 1 сладкий перец, 1 корень петрушки или пастернака, зелень петрушки и еще варить 20 минут....

Читать рецепт подробнее

Суп из фасоли или гороха грибной с гренками
Фасоль или горох - 70 г, грибы сушеные - 8 г, лук - 30 г, маргарин столовый - 10 г, томат-пюре - 5 г, гренки.Сваренную фасоль или сваренный горох соединить с грибным бульоном, добавить мелко нарезанны...

Читать рецепт подробнее

Суп молочный с горохом и перловой крупой
Замоченный горох и перловую крупу варят в воде без соли до готовности. Затем вливают молоко, кипятят, кладут соль и масло. Горох лущеный 70, крупа перловая 20, масло сливочное 15, молоко 250, соль....

Читать рецепт подробнее

Суп с горохом совсем не плохо
1,5 л мясного бульона,1 ст. гороха,0,5 кг. мякотитыквы,1 луковица,2 веточки сельдерея,соль,перец,растительное масло для жарки.Промытый и предварительно замоченный горох бросаем в бульон и ставим варит...

Читать рецепт подробнее

Суп-пюре гороховый с гренками
(кухня: Немецкая)Вареный горох вместе с отваром протирают сквозь сито. Из пассерованной муки и бульона готовят белый соус, соединяют его с протертым горохом, кипятят и процеживают. Затем суп заправля...

Читать рецепт подробнее

Суп-пюре из бобовых (фасоли, гороха, чечевицы)
Один стакан бобовых отварить, добавив мелко нарезанный лук (1 головку) и чеснок (1 дольку), затем протереть сквозь сито и развести отваром. Прибавить 2 ст. ложки растительного масла и разведенную в не...

Читать рецепт подробнее

Суп-пюре из гороха
Горох-300-400 г, репчатый лук-1 головка, лук-порей- 100 г, сливочное масло-60 г, 1 чайная ложка муки, мясной бульон - 1л, белый хлеб - 3 ломтика, соль, перец и сахар по вкусу.Перебранный и промытый го...

Читать рецепт подробнее

Суп-пюре из гороха и хлеба
Хлеб пшеничный - 200 г, суп гороховый протертый - 2 л, молоко - 250 г, лук репчатый - 100 г, масло сливочное - 40 г, зелень - 20 г.Хлеб нарезать мелкими кусочками, замочить в молоке или воде, слегка о...

Читать рецепт подробнее

Хомы - оладьи из гороха.
Растереть 1 фунт варёного гороха , положить толчёных конопляных семян, смешать с горохом, сделать большие оладьи (Пампушки) и поставить на листе на 10 минут в печь. Из грибного бульона сделать соус, д...

Читать рецепт подробнее

Червячки из гороха.
Разварить с солью 1 фунт гороха и горячим протереть сквозь решето, облить соусом (По 1 рюмке готовой горчицы, желтков, белого вина, уксуса, сахара, бульона, толчёного сливочного масла). Размешать соус...

Читать рецепт подробнее

Шорба (Баранина с горохом и рисом)
Баранину нарезают кусками и отваривают. Затем добавляют предварительно замоченный и сваренный до полуготовности горох, рис, пассированный лук. За 15 минут до окончания варки добавляют промытую алычу. ...

Читать рецепт подробнее

Шурбо (Суп с горохом)
Баранину, нарезанную кусочками по 40-50 г, заливают холодной водой, добавляют предварительно замоченный горох, нарезанную дольками морковь и нашинкованный репчатый лук, кипятят в течение 3-5 минут, за...

Читать рецепт подробнее