Маринованная свекла Свеклу вымыть, сварить и охладить в той же воде, в которойварилась. Когда остынет - очистить, нарезать ломтиками, разло-житьв банки, залить маринадом и закрутить....
Печеная свекла с орехами и чесноком 150 г. свеклы,50 г. ядер орехов,20 г. уксуса винного или сухого вина,20 г. растительного масла,10 г. зелени,5 г. стручкового перца,соль по вкусу.Печеную свеклу очистить от кожицы и мелко нашинковать с...
Свекла "АЛЕНКА" 4 кг свеклы - на крупной терке, 1.5 кг молотых помидоров, 200-250 г уксуса 6%, 60 г соли, 200 г сахара, 200 г чеснока, 0.5 кг болгарского перца, 0.5 кг лука, 3 пучка петрушки, 500 г раст. масла, горьк...
Свекла в маринаде На 100 л заливки:3,75 л уксусной эссенции, 96 л воды,5 кг сахара,4 кг соли, 50 г корицы,45 г гвоздики, 30 г душистого перца,50 г лаврового листаСвеклу очистить от ботвы, обрезать верхнюю часть и опуст...
Свекла красная квашеная Состав рассола: на 10 л воды - 300 г соли.Мелкие и средние корнеплоды вымыть, обрезать корни и остатки листьев и уложить рядами в бочку или другую посуду с широким горлом. Залить рассолом, положить кр...
Свекла маринованная . Для заливки: на 1 л воды - 50 г солиМолодая столовая свекла с темно-окрашенной мякотью содержит от 7 до 11% сахара. Корнеплоды надо варить 30 - 40 минут, охладить водой, очистить кожицу, вырезать дефе...
Свекла маринованная сладкая На 1 л воды - 100 г сахара, 50 г соли, 2 - 3 г кусковой корицы и 6 - 8 шт. гвоздики и перца горошком, 150 г 10%-ного уксусаЗаливку кипятить 8 - 10 минут, под конец добавить уксус. Свеклу подготовить п...
Свекла маринованная, с хреном и сметаной 100 г. свеклы,20 г. уксуса или кваса,10 г. растительного масла,20 г. тертого хрена,20 г. сметаны,5 г. сахара,15 г. зелени,соль,перец по вкусу.У свеклы обрезать корешки, промыть, испечь или сварить до ...
Свекла молодая квашеная 5 кг черешков листьев молодой свеклы, 3 - 4 листа белокочанной капусты, 100 г соли.Черешки молодой свеклы очистить от листовых пластинок, вымыть и мелко нарезать. На дно посуды с широким горлом положи...
Свекла натуральная Молодую столовую свеклу с темно-красной мякотью без ботвы бланшируют в кипящей воде 15-20 минут и, отделив кожицу ножом, нарезают на кубики, пластинки или ломтики. Свеклу размером менее 30 мм можно ко...
Свекла печеная или вареная с капустой 80 г. свеклы,50 г. квашеной или маринованной капусты,20 г. растительного масла,5 г. зелени,соль,перец по вкусу.Обработанную свеклу испечь или сварить, очистить от кожицы. Нарезать ломтиками, положить ...
Свекла по-корейски-1 Необходимо: 1 кг свеклы, 100 г растительного масла, 1/2 ч.л. соли, 2 ст. л. сахара, 0,4 ч.л. красного перца, 1/2 ч.л. кориандра (кардамона), 3 ст. л. уксуса, 1 головка чеснока.Растительное масло сильн...
Свекла с зеленым луком и зеленым салатом 100 г. свеклы,20 г. зеленого салата,10 г. изюма,20 г. растительного масла,15 г. зелени,пол-яйца,соль,перец по вкусу.Свеклу промыть, обрезать корешки, сварить или испечь. Нашинковать ломтиками, салат з...
Свекла с хреном, квасом или уксусом 100 г. свеклы,20 г. хрена,20 г. кваса или уксуса,10 г. сахара,10 г. растительного масла,5 г. зелени,соль,перец по вкусу.Обработанную свеклу промыть, запечь или сварить, снять кожицу, нарезать ломтикам...
Свекла с черносливом 500 г. свеклы,200 г. чернослива,2 ст. ложки сахара,1 стакан вареного риса.Печеную свеклу нарезать ломтиками, стаканом кипятка залить хорошо промытый чернослив, добавить сахар. Как только чернослив ста...
Свекла с чесноком 600 г. свеклы,1 луковица,1 огурец,3-4 зубчика чеснока,100 г. растительного масла или майонеза,уксус и соль по вкусу.Первый способ. Свеклу вымыть, испечь в духовке (можно отварить в воде или на пару до...
Свекла с чесноком под майонезом 100 г. свеклы,3 г. чеснока,25 г. кваса,50 г. майонеза,20 г. орехов,2 г. зелени.У свеклы обрезать корешки, промыть, сварить или испечь, снять кожицу, нарезать ломтиками, положить в горшок. Чеснок истол...
Свекла со сливой Отвариваем свеклу до готовности (лучше взять мелкую темно-окрашенную), режем на дольки или кружочки, красиво укладываем в банки, а между рядами помещаем сливу. Сливу предварительно бланшируем 3 минуты...
Свекла со шпинатом 100 г. свеклы,2 0 г. лука-порея,20 г. шпината,20 г. растительного масла,20 г. уксуса или кваса,5 г. меда или 10 г. сахара,соль,специи по вкусу.Обработанную свеклу отварить или испечь в кожуре. Охладит...
Свекла столовая (консервирование) Свекла содержит значительное количество различных сахаров, минеральных веществ и витамина С. Сахара в свекле содержится примерно 7 процентов, а минеральных веществ - 1 процент. Наибольшее количество в...
Свекла сушеная Свеклу бланшируют целиком 20-30 минут. К концу бланширования свекла должна быть мягкой, но не разваренной. Охлаждают свеклу холодной водой, нарезают крупной соломкой и сушат на ситах при температуре ...
Свекла сушеная, подробно Лучшими сортами свеклы для сушки считаются Бордо и Египетская плоская, то есть как раз те, которые наиболее распространены у овощеводов-любителей. Сначала отрежьте у свеклы нижние тонкие кончики-хвост...
Свекла фаршированная Свеклу отваривают и очищают от кожицы; ложкой в корнеплодах делают выемки и заполняют их фаршем из отварного мяса, заправленного пассированным луком, перцем и солью. Обсыпав панировочными сухарями и с...
Свекла фаршированная яблоками, рисом и изюмом 150 г. свеклы75 г. яблок15 г. риса25 г. изюма15 г. сливочного масла50 г. сметаны5 г. сахара1/4 яйцакорицы на кончике ножаСвеклу отварить или испечь, очистить и ложкой удалитьсердцевину, придав свекле ...
Свекла `Бутон розы` На 1 л воды - 100 г сахара, 50 г соли, 2 - 3 г кусковой корицы и 6 - 8 шт. гвоздики и перца горошком, 150 г 10%-ного уксусаВыбирают корни свеклы диаметром 1,5 - 2,5 см и обрезают концы. Затем свеклу м...
Свекла, жаренная в тесте Одно яйцо,40 г. муки,25 г. растительного масла,150 г. свеклы,3 г. зелени,40 г. молока,кусочек лимона,соль,специи по вкусу.Свеклу испечь, снять кожицу, нарезать ломтиками, обмакнуть в жидковатое тесто ...
Портал для меня
новости
гороскоп
погода
телепрограмма
рецепты
скачать фильмы
скачать игры
рефераты
онлайн игры
мобильные телефоны
обои
видео
карты онлайн
отправка sms
курс валют
