300 г корня хрена, 250 г девяти процентного уксуса,450 г воды,20 г сахара,20 г соли.Выход 1000 г.Промытый, очищенный хрен измельчить на терке или порубить мелко ножом, положить в посуду, залить кипятком, закрыть крышкой...
300 г корня хрена, 200 г свеклы,250 г девяти процентного уксуса,450 г воды,20 г сахара,20 г соли.Приготовить соус, как описано выше, но добавить измельченную на мелкой терке вареную свеклу. Подается к мясным и рыбным ст...
Ветчина с хреном Хрен очищают, моют, измельчают на мелкой терке, соединяют со сметаной, приправляют сахаром, солью и лимонным соком или уксусом. Ломти ветчины смазывают этой массой, сворачивают трубочками и укладывают...
Говядина разварная под соусом из хрена со сметаной Разварную говядину облить соусом из хрена со сметаной, поставить в духовку.Говядина разварная с сыромПриготовить картофельное пюре. Говядину вынуть из бульона, разрезать, облить 2 желтками, положить п...
Голова свиная со сметаной и хреном На блюдо кладут куски отварной свиной головы, отварного языка и поливают хреном со сметаной, рядом кладут горками сваренные вкрутую рубленые яйца с чесноком, политые сметаной с квасом, зеленый лук или...
Грибы с хреном Сухие белые грибы отваривают, промывают, отжимают, мелко шинкуют, заправляют перцем, солью, растительным маслом, уксусом и укладывают в салатник, рядом кладут тертый хрен со сметаной. Подают как закус...
Грибы соленые или маринованные с хреном и квасом 100 г. соленых или маринованных грибов,20 г. зеленого или репчатого лука,20 г. тертого хрена,10 г. растительного масла,10 г. меда или сахара,5 г. зелени,соль,перец по вкусуШляпки грибов положить в пло...
Жерех отварной с яблоками и хреном Для этого блюда подойдет как мелкий (до 1,5кг) жерех, так и крупный (до 5 кг и выше). Рыбу очистить, выпотрошить, хорошо промыть и разделать на порционные куски. Затем посолить, залить слабо разведенн...
Заготовка корневища хрена Корневища крена очищают от земли, промывают, натирают на терке с крупными отверстиями, сушат в слабо нагретой духовке, растирают или перемалывают в кофемолке. Хранят в стеклянных банках в холодном мес...
Зеленый салат с хреном 70 г. хрена,20 г. меда,20 г. кваса,30 г. зеленого салата,20 г. зеленого лука,пол-яйца,50 г. сметаны,5 г. зелени,соль,перец по вкусу.Хрен промыть, если увял, подержать в холодной воде, снять кожицу, на...
Огузок с яблочным хреном и соусом из зеленого лука (кухня: Австрийская)1 кг говяжьего огузка2 говяжьи мозговые косточки2 ч. л. солипо 1 луковице и небольшой моркови250 г корневого сельдерея 1 лавровый лист 3 столбика гвоздики 1 ч. л. черного перца го...
Окунь с хреном Рыбу очистить, хорошо промыть, посолить, дать немного полежать. Затем положить в подсоленный кипяток, добавить лавровый лист, перец и варить до готовности.Подать с тертым хреном.Окунь - 100 г, хрен - ...
Рыба, запеченная с жареным хреном и луком 600 г рыбы, 120 г корня хрена, 2 луковицы, 6-7 ст. ложек растительного масла, 200 г сметаны; соль и перец по вкусу.Рыбу разрезать на куски, посолить и поперчить. Корень хрена натереть на терке и обжар...
Салат из моркови с хреном Натереть на терке 2 моркови, натереть 1/3 от этого количества хрена, смешать, залить 1/3 стакана сметаны, добавить 1 ч. ложку лимонного сока (или уксуса).Украсить салат зеленью петрушки....
Салат из моркови, хрена и яблок - 2 Рассол: 1 л воды, 60-80 г соли, 80-100 г сахара, 10 г уксуса. На банку 0.5 л - 170 г моркови, 200 г яблок, 10 г хрена, 2 г уксу-са. Морковь, хрен, яблоки (кислых сортов) натереть на крупной терке, пер...
Салат из моркови, яблок и хрена 200г моркови, 200г яблок, 20г хрена, соль, сок лимона, зелень петрушки или салата.Морковь и яблоки натереть на крупной терке, хрен - на мелкой. Яблоки сбрызнуть соком лимона, чтобы не потемнели, добав...
Свекла маринованная, с хреном и сметаной 100 г. свеклы,20 г. уксуса или кваса,10 г. растительного масла,20 г. тертого хрена,20 г. сметаны,5 г. сахара,15 г. зелени,соль,перец по вкусу.У свеклы обрезать корешки, промыть, испечь или сварить до ...
Свекла с хреном, квасом или уксусом 100 г. свеклы,20 г. хрена,20 г. кваса или уксуса,10 г. сахара,10 г. растительного масла,5 г. зелени,соль,перец по вкусу.Обработанную свеклу промыть, запечь или сварить, снять кожицу, нарезать ломтикам...
Соус из хрена - 2 К отварному и жареному мясу и рыбе. На 1/2 стакана натертого хренаГорячий соусСметана - 1 стакан,желтки - 2 шт.лимонный сок - 1 ч. л.сахарный песок - 1 ч. л.соль - по вкусу.Взбить желтки, добавить к н...
Соус из хрена со сметаной к разварной говядине Соус из хрена со сметаной к разварной говядине, молочному поросенку, языку, солонинеНатереть коренья хрена на тёрке, смешать со сметаной и 2 желтками, подсолить и слегка подсахарить.Нагреть на плите, ...
Соус из яблок и хрена 350 гр. - яблочного пюре. (консервы).350 гр. - тертого хрена.150 гр. - сгущенного молока.150 гр. - майонеза.Все компоненты перемешать так чтобы образовался густой соус.Применяется главным образом для ...
Соус из яблочного пюре с хреном 350 г яблочного пюре (см. рецепт "Зефир из яблок"), 350 г хрена, 150 г сгущенного молока, 150 г майонеза.Корень хрена очистить, натереть на терке. Все компоненты перемешать до получения однородной мас...
Соус майонез с хреном 800 гр. - майонеза.100 гр. - яблочного пюре.100 гр. - хрена.Все компоненты быстро смешать, добавить немного лимонного сока.Рекомендуется подавать к карпу и соленой говяжьей грудинке....
Соус-хрен Хрен - 200 г, уксус 3%-ный - 100 г, сок морковный или морковь отварная - 50 г, соль, сахар по вкусуСоус готовят так же, как соус-хрен с уксусом и свеклой....
Суп из свиных субпродуктов с хреном (кухня: Венгерская)Обработанные и нарубленные мелкими кусочками головы и ножки варить в воде при слабом кипении, снимая пену. За 30 минут до готовности положить нарезанные овощи (картофель, 1 капусту...
Сушеные грибы с хреном и квасом 30 г. сушеных грибов,20 г. кваса или уксуса,20 г. растительного масла,20 г. очищенного хрена,петрушки,соль,перец по вкусу.Перебранные и промытые грибы замочить на 68 часов, затем сварить в этой же вод...
Тост "Хреновый" с лимоном Тоненькую дольку лимона положить на не очень сильно зажареный тост из черного хлеба соответствующего размера. Поверх лимона аккуратно выложить чайную ложку хрена со свеклой (именно со свеклой - так по...
Хрен (или катран) маринованный 2 стакана воды, 1 стакан 9%-ного уксуса, 20 - 30 г сахара, 20 - 30 г соли.Корни хрена тщательно вымыть и замочить на сутки в воде. Свежевыкопанный хрен замачивать не нужно. Кожицу соскоблить, отрезать...
Хрен маринованный 1. 2 стакана воды, стакан 9%ч-о уксуса. 20-30 г сахара. 20-30 г соли.Корни хрена тщательно вымыть и замочить на сутки в воде. Свежевыкопанный хреи за-мачивать не нужно. Кожицу соскоблить, отрезать гол...
Хрен с медом 100 г. хрена,пол-яйца,5 г. зелени,10 г. растительного масла,20 г. лука,20 г. меда,20 г. кваса,соль,перец по вкусу.Обработанный хрен натереть на мелкой терке, если увял, подержать в холодной воде для в...
Хрен с морковью 100 г. моркови,70 г. хрена,30 г. кваса,50 г. сметаны,10 г. зелени,20 г. меда,соль,перец,сахар по вкусу.Хрен очистить от кожицы, если увял, подержать в холодной воде 68 часов для набухания. Очищенную м...
Хрен со сметаной 70 г. хрена,20 г. меда или 25 г. сахара,30 г. зеленого лука,50 г. сметаны,5 г. зелени,пол-яйца,соль,специи по вкусу.Хрен промыть, снять кожицу, если увял, положить на 68 часов в холодную воду для набу...
Хреновинка На 1 л водки 100 г. корня хрена,2 сладких (болгарских) перца,1 слабожгучий перец.Корень помыть щеточкой, порезать "Лапшой". Перец почистить и порезать тонкими кружками. Семена не выбрасывать, а положи...
Портал для меня
новости
гороскоп
погода
телепрограмма
рецепты
скачать фильмы
скачать игры
рефераты
онлайн игры
мобильные телефоны
обои
видео
карты онлайн
отправка sms
курс валют
