Вареники с вишнями или сливами, или абрикосами, или черникой.
Замесить тесто, раскатать. Начинить вишнями или другой начинкой, добавить сахара, мёда, слепить вареники, варить как обычно.Подают к сметане, а постные - к маковому или миндальному молоку....

Читать рецепт подробнее

Варенье из черноплодной рябины со сливами.
Рябина 700 гСливы без косточек 300 гСахар 1,2 кгВода 2 1/2 стаканаРябину бланшировать (залить ягоды кипятком на 5 мин и сразу опустить их в холоднуюводу). Откинуть на дуршлаг. Сироп сварить из 800 г с...

Читать рецепт подробнее

Галушки со сливами
Картофель-1, 2кг, мука-250 г, панировочные сухари- 200 г, сливы - 500 г, сахар - 125 г, сливочное масло - 120 г, 2 яйца, ванилин, корица, цедра с 1 лимона, соль.Отварить картофель в кожуре в соленой в...

Читать рецепт подробнее

Гусь или утка со сливами и огурцами
Жареную тушку гуся или утки рубят на куски и подают, украсив кружочками соленых огурцов и солеными или маринованными сливами. Отдельно подают моченую бруснику с сахаром или клюквенный соус. Гусь жарен...

Читать рецепт подробнее

Десерт из чернослива со сметаной
Промыть 1 стакан чернослива, залить стаканом кипятка, довести до кипения и настаивать 1 час. Из чернослива удалить косточки, разложить на блюдо, сверху залить сметаной (1 стакан), взбить с сахарным пе...

Читать рецепт подробнее

Картофельные крокеты со сливами по-австрийски
Компоненты:картофель рассыпчатый - 750 гр.масло или маргарин - 150 гр.мука - 200 гр.яйца - 2 шт.слив - 1 кг.орехи рубленные - 50 гр.сухари - 25 гр.сахар - 125 гр.соль.корица молотая.гвоздика молотая.с...

Читать рецепт подробнее

Кнедли картофельные с абрикосами или сливами
Компоненты:картофель.масло или маргарин - 1 столовая ложкаяйцо - 1 шт.мука.абрикосы.сливы.сухари.сахарная пудра.Картофель отварить, очистить от кожуры, обсушить, пропуститьчерез мясорубку или растерет...

Читать рецепт подробнее

Кнедлики со сливами
Отваренный картофель пропускаем через мясорубку, добавляем яйца, муку и замешиваем тесто. Раскатываем его. Нарезаем в форме прямоугольников. На средину каждого кладем сливу без косточки, сахар, защип...

Читать рецепт подробнее

Компот из чернослива
Чернослив два три раза промыть в теплой воде. В кастрюлю всыпать сахар, залить его 21/2 стаканами горячей воды, размешать, и положить чернослив и при слабом кипении варить до мягкости (в течение 15-20...

Читать рецепт подробнее

Компот из чернослива, изюма кураги
Чернослив, изюм курагу промыть два-три раза в теплой воде и сложить в тарелку. В кастрюлю всыпать сахар, залить его 3 стаканами горячей воды, положить чернослив и варить 15 минут при медленном кипении...

Читать рецепт подробнее

Маринованная слива
На 1 л маринада: 450 г воды, 400 г сахара, 100 г 9%-ного уксуса, по 5 - 6 горошин гвоздики, душистого перца, и кусочек корицыДля маринада:0,5 л воды, 250 г сахара, 160 г 9%-ного уксуса,немного гвоздик...

Читать рецепт подробнее

Мороженое из чернослива
1 пакет чернослива (250 г) чуть поварить и измельчить блендером(ни в коем случае не следует покупать чернослив на рынке - он понеизвестной мне причине неизменно пахнет керосином! Лучшеразориться и куп...

Читать рецепт подробнее

Мясная запеканка со сливами
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ1. Нагреваем духовку до средней температуры. Обвариваем сливы крутым кипятком и оставляем на 15 минут.2. Распускаем в средней величины кастрюле маргарин и жарим в нем лук до золоти...

Читать рецепт подробнее

Паста из чернослива
На 1 кг пюре из чернослива - 500 г сахараПромытый чернослив очищают от кожуры, удаляют косточки, подливают немного воды и под крышкой отваривают до размягчения. Затем его пропускают через мясорубку. П...

Читать рецепт подробнее

Пикантный салат из чернослива с орехами
400 г крупных чернослив залейте холодной водой и оставьте на несколько часов. Когда сливы набухнут (следите, чтобы не слишком размякли) осторожно выньте из ни косточки. 1 ст. очищенных грецких орехов ...

Читать рецепт подробнее

Пляцек с яблоками или сливами, или вишнями, или миндалём.
Подготовить тесто, на готовый пляцек насыпать вишни, кусочки яблок, слив или миндаля. Смазать пляцек составом из 2 желтков, растёртых с 2 ложками сахара, 2 белков, 2 ложками сметаны, 1 чайной ложкой к...

Читать рецепт подробнее

Пудинг из чернослива
200г чернослива сварить, не сильно разваривая, мелко нарезать. 2 горсти сухарей белого хлеба без корки намочить в молоке, выжать, растереть в гладкое тесто. Смешать с черносливом. Растереть 4 желтка д...

Читать рецепт подробнее

Салат из чернослива с чесноком
150 г. чернослива без косточек,50 г. ядер орехов любых,но не арахисовых,2 дольки чеснока,50 г. сметаны,20 г. зеленого салата,соль,специи по вкусу.Чернослив промыть, залить холодной кипяченой водой и о...

Читать рецепт подробнее

Свинина с соусом из чернослива
Небольшой кусок свежего окорока вымыть, вымочить в холодной воде, положить в кастрюлю, влить 1/2 стакана сухого вина, 1/2 стакана воды, всыпать немного соли, положить лавровый лист, перец горошком, по...

Читать рецепт подробнее

Свинина с соусом из чернослива и можжевеловых ягод
Кусок свежего окорока (1,5-2 кг) отбить, снять кожу, положить в кастрюлю, залить 1,5 стаканами воды, 1/2 стакана уксуса, 1/2 стакана вина. Всыпать немного соли, 8-10 шт. лаврового листа, 10-15 шт. чёр...

Читать рецепт подробнее

Сироп из чернослива
На 1 л сока - 1,5 кг сахара и 10 г лимонной кислотыНа 1 л сока - 450 г сахара и 5 г лимонной кислотыПервый способХорошо вызревший, даже перезревший чернослив избавляют от плодоножек, тщательно промыва...

Читать рецепт подробнее

Слива маринованная
Зрелые плоды слив с плотной мякотью уложить в банки, на 5-10 минут залить кипятком, слить, залить кипящим маринадом и закатать.Маринад: 0.5 л воды, 1 стакан уксуса 6%, 1 стакан сахара, 1 ч. ложка соли...

Читать рецепт подробнее

Слива натуральная стерилизованная
Зрелую сладкую сливу с неотделяющейся косточкой опустить на 2-3 минуты в кипящую воду, вынуть и сразу уложить плотно в банки.Сливу с отделяющейся косточкой разделить на половинки и плотно уложить в ба...

Читать рецепт подробнее

Слива сушеная
Чтобы ускорить процесс сушки, сливу бланшируют в кипящей воде с питьевой содой (10-15 г соды на 1 л воды) в течение 5-20 секунд для удаления воскового налета с поверхности. Сливы с тонкой нежной кожиц...

Читать рецепт подробнее

Струдель со сливами
Мука - 250 г, сливочное масло - 70 г, растительное масло - 20 мл, сливы - 1 кг, сахар - 50 г, панировочные сухари - 50 г, одно яйцо, ванилин, корица, сахарная пудра - 25 г, соль.Из муки, сливочного ма...

Читать рецепт подробнее

Тажине из барашка с сушеными сливами
(кухня: Африканская)На 4 порции 2 ст.л. раст. масла 1 ч.л. молотой куркумы 1 ч.л. порошка имбиря 1 кг баранины (кострец)без костей и жира, нарезанной на кусочки по 5 см 2 большие луковицы 1/4 л курин...

Читать рецепт подробнее

Торт `Из чернослива`
200-250 гр. муки, 100 гр. сахара, 100 гр. толченых орехов, 2яйца, 0.5 ч. л. соды, гашенной лимонным соком, 100 гр. медажидкого, сок 1 лимона.Яйца растереть с сахаром, соду перемешать с лимонным соком,...

Читать рецепт подробнее

Фасоль со сливами
100 г. фасоли, 100 г. слив, 5 г. сахара, 25 г. лука, 30 г. пшеничного хлеба, 20 г. сливочного масла, соль.Белую или красную фасоль сварить до готовности и слить отвар. Свежие сливы положить в посуду, ...

Читать рецепт подробнее