Абрикосы и персики с корицей и брусничным вареньем
8 абрикосов, 4 персика, разделенных на половинки, 1 столовая ложка корицы, 1/г стакана брусничного варенья.Абрикосы и персики вымыть и обсушить, уложить на фольгу и поместить в гриль на 10-12 минут пр...

Читать рецепт подробнее

Бисквит с персиками и яблоками
12 порций по 250 ккал Приготовление: 90 мин. Выпечка: 35 мин.Бисквит. 90 г слив. масла, 6 яиц, 175 г сахара, 150 г муки.Начинка. 12 стручка ванили, 3 желтка, 14 л молока, 50 г саха-ра, по 150 г малины...

Читать рецепт подробнее

Варенье из персиков
На 1 кг персиков - 1200 г сахара и 2 стакана водыДля варки отбирают плоды зрелые, но твердые. После мытья их очищают от кожицы, предварительно ошпарив кипятком, чтобы легче было чистить, разрезают на ...

Читать рецепт подробнее

Джем из персиков
Для приготовления джема отбирают крепкие, крупные, зрелые, но не перезрелые плоды с плотной мякотью. Плоды с мягкой и водянистой мякотью (ранние сорта) не рекомендуются для приготовления джема.Джем вы...

Читать рецепт подробнее

Джем персиковый
На 1 кг плодов 1 стакан воды,1,5 кг сахара,половину лимонаОчищенные от кожицы и косточек персики, нарезанные кусочками или дольками, проваривают в небольшом количестве воды.Варят 5 - 8 минут после зак...

Читать рецепт подробнее

Желе из персиков
2,5кг зрелых персиков моют и нарезают дольками, удаляя косточки. Нарезанные персики помещают в алюминиевую посуду, заливают 3ООг воды, варят до размягчения и полученный сок фильтруют через несколько с...

Читать рецепт подробнее

Компот из персиков
Для сиропа:на 1 л воды - 500 - 700 г сахараЛучшими для компотов являются сорта: Эльберта, Никитский, Амсден, Сальвей. Персики для компота берут не вполне созревшие, с плотной мякотью, но сладкие и аро...

Читать рецепт подробнее

Компот из свежих персиков
Персики опустить в кипящую воду. Через 2-3 минуты вынуть их из воды, снять кожицу, разрезать плоды пополам и удалить косточки. В кастрюлю всыпать сахар, залить его 2 стаканами горячей воды, размешать,...

Читать рецепт подробнее

Компот из целых персиков
Берут твердые плоды, в которых косточки не вынимаются, и очищают их от плодоножек. Отсортированное сырье моют, кладут в подготовленные банки и заливают кипящим сахарным сиропом крепостью 20-25% (250-3...

Читать рецепт подробнее

Креспелле с десертом из персиков (кухня: Итальянская)
На 8 порций:Креспелле:100 гр муки30 гр сахара150 мл молокасоль2 яйца30 гр сл. масла8 ч.л. медаНачинка и десерт:600 гр сыра Рикотта80 гр Амаретти(итальянское миндальное печенье)50 гр сахарной пудры(про...

Читать рецепт подробнее

Крюшон персиковый
1кг персиков, 500г сахарной пудры, 2л белого вина, 200г коньяка или вермута, 1-2 бутылки газированной воды. Спелые персики помыть, нарезать дольками, посыпать сахарной пудрой и на 2 часа в холодильник...

Читать рецепт подробнее

Мармелад из персиков
На 1 кг плодов - 1 стакан воды и 1,2 кг сахараОчищенные от кожицы и косточек персики, нарезанные кусочками или дольками, проварим в небольшом количестве воды на сильном огне в течение 5 - 8 минут с мо...

Читать рецепт подробнее

Персики (пирожные)
Тесто: 2,5 стак. муки, 100 г слив. масла, 2 яйца, 2 ст. л. сметаны, 1 стак. сахара, сода, погашенная лимонным соком.Начинка: 1 банка сгущенки, грецкие орехи.Отделка: 1 стак. сахара, 2 свеклы, 5 морков...

Читать рецепт подробнее

Персики в вине
1,5 кг зрелых крепких персиков, 500 г сахарного песка, 0,3 л воды, 0,15 л натурального белого вина, 1 столовая ложка лимонного сока, гвоздика,молотая корица, молотый имбирьОполоснутые персики обварива...

Читать рецепт подробнее

Персики и абрикосы
хранятся как и сливы, только слои пересыпаются сахаром-песком....

Читать рецепт подробнее

Персики натуральные половинками
Плотно укладывают в банки, заливают кипящей водой и стерилизуют банки 0.5 л - 9 минут, 1 л - 10 минут....

Читать рецепт подробнее

Персики с малиновыми сливками
Персики окунуть в кипящую воду, очистить и разрезать пополам. Вскипятить сахар с 500 мл воды и ванилью и варить в сиропе персики до мягкости, остудить. Малину вымыть, отложить в сторону несколько яго...

Читать рецепт подробнее

Персиковые пирожные
Тесто. Вымесить тесто из 250 г муки, 100 г сливочного масла или маргарина, нарезанного хлопьями, 50 г меда, 1 яйца, 1/2 ч. ложки корицы. Завернуть тесто в полиэтилен и положить в холодильник на 1 час....

Читать рецепт подробнее

Персиковый
Спелые персики 1 кг, Сахар 200 г, Коньяк 100 мл Персиковый сок 200 мл Белое сухое вино 1,5 л,Газированная вода 1 л, Лед. Очищенные от кожицы персики нарезать кубиками, засыпать сахаром, Вылить коньяк,...

Читать рецепт подробнее

Персиковый крем с ликером
Персики окунуть в кипяток и очистить от кожуры, разрезать на ломтики и сделать миксером пюре, добавив сахарную пудру и ликер. Взбить сливки и аккуратно перемешать их с персикоывм пюре. Разложить крем ...

Читать рецепт подробнее

Персиковый крем с удовольствием съем
4 персика,400 г. творога,0,5 ст. сахарной пудры,1 лимон,1 рюмка любого светлого ликера (персикового,абрикосового,апельсинового),100 г. жирных сливок.Творог, сахарную пудру, лимонный сок хорошенько пер...

Читать рецепт подробнее

Персиковый № 1
На 12 литров двойного самогона взять 2кг листьев персика, настоять 2-3 недели и перегнать. Затем взять по 400 г ядер косточек персика и горького миндаля, измельчить, развести молоком до состояния кисе...

Читать рецепт подробнее

Персиковый № 2
Взять 800г персиковых ядер, мелко истолочь, развести водой до состояния киселя, наполнить толстостенную бутыль, плотно закупорить, обмазать тестом и в течение двух дней 8-10 раз ставить в остывающий д...

Читать рецепт подробнее

Персиковый № 3
Измельчить 400г персиковых ядер, развести 6 литрами самогона, залить в толстостенную бутыль, плотно закупорить, обмазать тестом и поставить на 3 дня в печь на средний жар. Можно ставить в течение трех...

Читать рецепт подробнее

Пирожное `Персик`
Необходимо: Тесто: 2,5 стакана муки, 100 г сливочного масла, 2 яйца, 2 ст. л. сметаны, 1 стакан сахара, сода, погашенная лимонным соком; Начинка: 1 банка сгущенки, грецкие орехи; Отделка: 1 стакан сах...

Читать рецепт подробнее

Пудинг из абрикосов (персиков) или моркови
Сварить 2 фунта свежих абрикосов без косточек. Протереть сквозь сито. На 1 фунт пюре взять 2 стакана сахара-песка, варить до покраснения и тестообразной густоты.Положить в него 8 желтков, столовую лож...

Читать рецепт подробнее

Творожный пирог с персиками
Взбить яйца с сахаром и маслом, добавить водку или коньяк и муку. Тесто вымесить руками, скатать в шар, завернуть в полиэтилен и поставить на холод. Тем временем творог смешать с сахарной пудрой, цедр...

Читать рецепт подробнее

Торт с персиками и маскарпоне (Кухня: Итальянская)
Примерно на 16 кусков:Для теста:100 гр сл. масла100 гр сахара1 пакетик ванильного сахарасоль1 ч.л. тертой лимонной цедры3 яйца40 гр муки60 гр молотого миндаля50 гр крахмала1 ч.л. разрыхлителя для тест...

Читать рецепт подробнее

Тосты с ветчиной и персиком
На 8 тостов:4 кусочка шпика в нарезке175 гр шампиньонов3 стебля зеленого лука с луковицейсольперец2 помидора 8 кусочка хлеба для тостов4 кусочка (Прим 40гр) среднеспелого сыра Гауда4 половинки персико...

Читать рецепт подробнее