Баранина или свинина жаренная крупным куском Для жаренья крупными кусками используют окорока, лопатки,корейки, грудинки, кроме того, крупными кусками жарят почечнуючасть бараниныПодготовленные куски посыпают солью и перцем, укладывают спромежутк...
Говядина, телятина, баранина и свинина жареные Для холодного блюда следует выбрать нежирное мясо: говядину (вырезку), телятину, баранину и свинину - преимущественно корейку или заднюю часть. Резать готовое мясо нужно поперек волокон наискось, широ...
Жареная свинина ПЕЧЬ С ОБДУВОМНа 4 человека:900 гр. свиной спинкиСоль и перецНагрейте печь до 200" Посолите и поперчите мясо. Когда погаснет сигнальная лампа, положите свинину на диетический гриль, который поставлен ...
Мульги-капсад (Свинина тушеная с капустой) Свинину, нарезанную порционными кусками, посыпают солью, сахаром и укладывают в посуду слоями с капустой, пересыпая каждый слой перловой крупой. Заливают во ой и варят до готовности. Подают с отварным...
Пелло (Свинина с рисом и ананасами) Мясо, нарезанное кусочками, обжаривают в масле, добавляют кориандр, гвоздику, мелко нарубленный лук и, не переставая помешивать, жарят 10-12 мин. Затем добавляют 1/3 стакана воды и тушат до мягкости. ...
Рождественская пряная свинина на каждый 1 кг свиного филе по: 2-3 ст. л. красного вина, 1 ст. л. меда или коричневого сахара, 1/2 ч.л. порошка чили, по 1 ч.л. ароматной соли и сухого базилика, 1/2 ч.л. смеси молотых черного, белог...
Свинина "Новогодняя" свиная шейка, сметана, чеснок, сыр, белый молотый перец, соль.Шейку порезать на кусочки толщиной 1-1,5 см. Из сметаны, сыра, чеснока и перца приготовить обмазку. Каждый кусочек промазать погуще, плотн...
Свинина в вине (по-португальски) Положить в кастрюлю 500 г. свинины от филейной части и 200 г.свиной печени и залить 2 стаканами вина, прибавить несколькозубков чеснока, головку крупно нарезанного лука, несколькогорошин черного перца...
Свинина в горчице Свинину, лучше вырезку, отбить, щедро обмазать горчицей и обжарить с двух сторон на растительном масле (не более 3 минут с каждой стороны). Съесть.свинина 1 кг.горчица 1 банка (250 г.)...
Свинина в кисло-сладком соусе - 2 Свинину нарезать небольшими кусочками. Морковь порезатькружочками (можно выбрать и другую форму, главное, чтобы кусочкибыли не толстые).Болгарский перец разрезать вдоль пополам, затем каждую половинку...
Свинина в коньяке Нарезанную небольшими кусочками свинину, кладут в кипящее масло, доводят до исчезновения цвета сырого мяса, добавляют коньяк и вино, через 5 минут вливают бульон. Добавляют лук и измельчённый в кашицу...
Свинина в пяти перцах Порционные куски свинины натираем смесью пяти перцев и солью. Если нет готовой смеси, то растолочь толкушкой черный, белый, душистый перец и кориандр, но не до порошка, а чтобы были видны целые кусочк...
Свинина в сладком соусе (по-китайски) - 2 Потребуется на 4 порции:По 500 г красного и желтого сладкого перца,1 луковица,2 ст. л. томатной пасты,5 ст. л. соевого соуса,2 ст. л. крепкого мясного бульона,соль,2 ст. л. сахара,2 ст. л. винного укс...
Свинина в смальце Свиное полужирное или жирное мясо без костей и кожи режут на кусочки 2х3 см, посыпают солью (25 г на 1 кг мяса).В кастрюлю или высокую сковороду кладут смалец, ставят на огонь, добавляют мясо и при по...
Свинина жареная с кислой капустой и кнедликами 500 г корейки или лопатки, 350 г муки, 140 г белого хлеба, 2 желтка, 300 г молока, 10 г дрожжей, 1 кг капусты, соль, тмин, чеснок, 2 луковицы.Корейку или лопатку нарезать кусками по 100 г. Посыпать со...
Свинина по китайски на русский лад Постная свинина, не замороженная 500 г, 1 большая луковица, 1 банка соуса Анкл Бенц (!) "Китайский со свежими овощами", сухари панировочные 1 ст. ложкаСвинину порезать кубиками 1см х 1см и обжарить на...
Свинина по-береговому Необходимо для 6 порций: 2 ст. ложки растительного масла; 1 кг свинины (филейная часть), нарезанной кубиками по 2,5 см; 90 г (0,75 стакана) муки с приправами; 1 крупная нарубленная луковица; 500 мл (2...
Свинина по-дворянски 600-700 г. корейки (160 г. на 1 порцию),200 г. шампиньонов,2 луковицы,0,5 ст. измельченных грецких орехов,1 рюмка белого сухого вина,оливковое масло для жарки,1 сырой яичный белок,соль и перец - по вк...
Свинина по-китайски 1 кг. свинины,6 ст. ложек растительного масла,3-4 зубчика чеснока,1 сладкий перец,2 помидора,4 шампиньона,250 г. консервированных ананасов,1 ст. ложка соевого соуса,1 ст. ложка меда,2 ст. ложки крахма...
Свинина по-китайски Из муки и яиц замесить не слишком жидкое тесто (обычное), добавив соль и черный перец по вкусу. На сковороде разогреть растительное мясо до кипения. Кусочки чуть подсоленного мяса обвалять в тесте и ж...
Свинина с кальмарами --------------------Свинина нарезается соломкой как на беф-строганов. В общем-то и готовитсяпочти также. Обжаривается, добавляется порезанный полукольцами лук, соль,специи, сметана. Все немного тушитс...
Свинина с соусом из чернослива Небольшой кусок свежего окорока вымыть, вымочить в холодной воде, положить в кастрюлю, влить 1/2 стакана сухого вина, 1/2 стакана воды, всыпать немного соли, положить лавровый лист, перец горошком, по...
Свинина с черносливом и яблоками По pецепту из "Лизы"Беpешь свинину (желательно, паpовую. Свинина моpоженая и паpовая очень здоpово отличаются на вкус). Делаешь из нее лепешку, отбиваешь, солишь, пеpчишь. Посыпаешь коpицей. Беpешь яб...
Свинина, жареная в томатном соусе Зачищенную мякоть задней ноги или корейки нарезают ломтиками, смачивают в смеси белка и крахмала, разведенного холодной водой (1: 1), жарят во фритюре до образования бледной корочки и откидывают. Одно...
Свинина, запеченная в сливовом соусе Посолите, поперчите свинину, растопите масло и обжарьте на нем свинину. Переложите мясо в посуду для запекания и поставьте в духовку на 30 минут (175 градусов). Нагрейте сковороду с оставшимся маслом ...
Портал для меня
новости
гороскоп
погода
телепрограмма
рецепты
скачать фильмы
скачать игры
рефераты
онлайн игры
цены и товары
мобильные телефоны
обои
видео
карты онлайн
отправка sms
курс валют
